Fundación Imdea Alimentación
Slogan
Food and Health to Society
Contacto
Dirección: Carretera de Canto Blanco,8
Ciudad: 28049 Madrid
Provincia: Madrid
Tel.: 34 91 727 8100
contacto.alimentacion@imdea.org
http://www.alimentacion.imdea.org
Misión y Objetivos
El objetivo de la Fundación IMDEA Alimentación es realizar actividades de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en el ámbito de la Nutrición, Alimentación y Salud. Su seña de identidad es el estudio de la relación entre los genes y los nutrientes con especial incidencia en el estudio del metabolismo y la prevención de enfermedades crónicas (fundamentalmente enfermedad cardiovascular, obesidad y cáncer) a través de la alimentación.
Productos/Servicios, Áreas de interés para futuras colaboraciones
Seis Unidades de Investigación desarrollan las líneas operativas de IMDEA Alimentación:
Línea 1: Genómica Nutricional de la Enfermedad Cardiovascular y de la Obesidad. Unidad GENECO
El trabajo del grupo se centra en el estudio del efecto de la dieta sobre la expresión de microRNAs relevantes en el metabolismo energético con especial hincapié en aquéllos relacionados con la Enfermedad Cardiovascular (ECV) y la Obesidad. La investigación desarrollada por este grupo se lleva a cabo desde los aspectos de la investigación básica hasta la perspectiva de la investigación aplicada a poblaciones humanas.
Línea 2: Oncología Molecular y Genómica Nutricional del Cáncer. Unidad OMYGEN
El trabajo del grupo se centra en el estudio de las alteraciones metabólicas en cáncer,enfocado a identificar marcadores moleculares de diagnóstico precoz,pronóstico clínico o predictivos de respuesta a tratamiento en pacientes con esta enfermedad. Trabajando con un enfoque interdisciplinar se trata de proporcionar una mejor comprensión de las bases moleculares de la relación entre obesidad, síndrome metabólico y cáncer, así como de su modulación terapéutica a través de estrategias nutricionales personalizadas para mejorar la salud humana.
Línea 3: Laboratorio de Alimentos Funcionales. Unidad LABFUN
En LABFUN se estudia la etiología de los trastornos cardiovasculares y cardiometabólicos, abordando el papel preventivo y terapéutico de micronutrientes. Se llevan a cabo estudios moleculares de mecanismo de acción, así como estudios de actividad biológica en modelos animales y ensayos clínicos en humanos, colaborando en el desarrollo y validación de alimentos funcionales o nutracéuticos con alto potencial para entrar en el mercado.
Línea 4: Patologías del Metabolismo Lipídico y Nutrición Molecular. Unidad DISLIPID
Los desequilibrios en los RNAs no codificantes de proteínas (ncRNAs) juegan un papel importante en el desarrollo de las enfermedades cardiometabólicas. El objetivo de este grupo es entender cómo los diferentes ncRNAs regulan el metabolismo de los lípidos durante estados de salud y enfermedad, y así desarrollar nuevas estrategias, tanto farmacológicas como dietéticas para modular su función.
Línea 5: Producción y Desarrollo de Alimentos para la Salud. Unidad PRODESALUD.
Esta línea se plantea con carácter complementario a las cuatro anteriores y tiene como cometido principal conectar con la industria alimentaria estableciendo un puente entre la investigación mecanística molecular y el mercado a través del desarrollo de productos alimentarios de uso específico para la salud que o bien respondan a los resultados generados por las líneas más básicas del Instituto o que sean validados utilizando las herramientas científicas de dichas líneas.
Línea 6: Productos Bioactivos y Síndrome Metabólico
Esta línea tiene como objetivo caracterizar el mecanismo de acción de productos bioactivos con indicios de efectividad metabólica, para los que no se conoce el mecanismo molecular, e identificar compuestos presentes en la dieta con efectos bioactivos hasta ahora desconocidos, y con utilidad en la prevención y tratamiento del síndrome metabólico y enfermedades asociadas.
IMDEA Alimentación cuenta además con tres plataformas estratégicas que prestan servicios científicos internos a las Unidades de Investigación, así como a otros grupos de investigación y empresas tanto a nivel nacional como internacional, contribuyendo a la transferencia científica y tecnológica:
Plataforma de investigación GENYAL (Genómica Nutricional y Alimentación): Ensayos nutrigenéticos en humanos.
La actividad de esta plataforma se centra en realizar estudios nutrigenéticos en humanos. Cuenta con un Comité de Ética propio, así como unidades de nutrición y ensayos clínicos, bioestadística y bioinformática, genómica y formación, con el fin de potenciar su capacidad de prestación de servicios científicos avanzados en materia de alimentación y salud.
Plataforma de investigación LACID (Laboratorio de Actividad Cooperativa en I+D+i): Abiertos a la cooperación.
El LACID constituye un marco de colaboración en el que se realizan actividades de investigación aplicada, desarrollo tecnológico e innovación en el campo de la nutrición, alimentación y salud, en el que IMDEA Alimentación y las entidades participantes comparten financiación, recursos humanos y espacios e infraestructuras en el desarrollo de proyectos conjuntos de I+D+i.
Plataforma de investigación CIN (Centro Interactivo de Nutrigenómica): Divulgación de la investigación.
Nutrición, alimentación y salud: del laboratorio a la sociedad. Esta exposición con recorrido multi-temático tiene como objetivo único dotar al visitante de las herramientas que proporciona la investigación para mantener un estilo de vida saludable mediante una nutrición responsable. Se utilizan elementos videográficos, táctiles, esculturales, mecánicos, manipulables y escenográficos.
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