ALIMENTACIÓN
Coordinador:
Ignacio Garamendi, IMBIOSIS
Misión:
El Grupo surge como plataforma de encuentro de la industria alimentaria española, interesada en beneficiarse de las oportunidades que ofrece la biotecnología para el desarrollo de nuevos productos así como contribuir en la seguridad, calidad y trazabilidad alimentaria. Entre los objetivos iniciales está la contribución al establecimiento de un marco regulatorio adecuado para el desarrollo de la alimentación funcional en el contexto de la Unión Europea, tratando de incidir en las políticas comunitarias relacionadas con nuevos alimentos, ingredientes alimentarios, o cualquiera que afecte a la competitividad internacional de nuestro sector.
Últimas actividades:
Creación del Manifiesto "La biotecnología como herramienta para una alimentación más segura, sana y agradable" Presentación de un documento de posición sobre "Problemática de las Nuevas Tecnologías en la Industria Agroalimentaria". Promoción de una legislación de etiquetado de alérgenos y de alternativas biotecnológicas para la detección de estas sustancias en alimentos.
Documentos:
Manifiesto Grupo de Trabajo de Alimentación.pdfMiembros:
Bionostra Grupo