Baïa Food apuesta por la innovación alimentaria para mejorar hábitos en la sociedad

Baïa Food Co. es una start-up del sector agrifood, incubada en la Fundación Parque Científico de Madrid, que apuesta por la innovación alimentaria a través de la I+D con la misión de mejorar los hábitos alimenticios de nuestra sociedad. En este sentido, la empresa ofrece una selección de productos hortofrutícolas de alto valor nutricional, conocidos como superalimentos, que mejoran el perfil dietético y previenen la aparición de dichas enfermedades. Además, la compañía lleva más de cuatro años investigando en torno al potencial de una baya tropical con propiedades gustativas revolucionarias, que posee de forma natural los atributos necesarios para mejorar la calidad de vida de pacientes diabéticos, con sobrepeso u obesidad y con trastornos del gusto derivados de tratamientos como la quimioterapia y la radioterapia. Actualmente, el reto de Baïa Food es autorizar de forma exclusiva el consumo de esta berry endémica de África Occidental en la Unión Europea.