La jornada #InnoAlimentación recalca la oferta tecnológica alimentaria del Campus de Excelencia Internacional UAM+CSIC
El pasado 17 de octubre cerca de 130 personas del sector alimentario se han dado cita en la Fundación Parque Científico de Madrid para asistir a #InnoAlimentación: la nutrición del futuro, una jornada organizada por la Universidad Autónoma de Madrid a través de su Fundación (FUAM) y la Fundación Parque Científico de Madrid (FPCM), en colaboración con la Fundación para el Conocimiento madri+d y en el marco de la red Enterprise Europe Network; la mayor red de apoyo a PYMEs con vocación de internacionalización.
La apertura de #InnoAlimentación ha estado a cargo del vicerrector de Innovación y Transferencia de Tecnología de la UAM, Javier Ortega y del director general de Innovación e Investigación de la Consejería de Educación e Investigación de la Comunidad de Madrid, Alejandro Arranz, quien ha destacado que "la investigación y la innovación en el sector alimentario tienen mucho futuro en Madrid, que dispone de centros e iniciativas punteras en este campo, merecedoras del respaldo de la política de innovación de la Comunidad de Madrid." A través de esta jornada se ha puesto de relieve la oferta y demanda tecnológica del Campus UAM+CSIC, a través de Guillermo Reglero, director del IMDEA Alimentación, de los grupos de investigación que coordinan José Luis Pau, Jesús Rodríguez y Javier Señorans, y de las empresas innovadoras NATAC, AORA y Pharmactive, alojadas en la Fundación PCM. En el encuentro se han presentado las tendencias y perspectivas de la industria así como los retos y oportunidades de financiación, a través de Nuria Mª Arribas, directora de I+D+i de FIAB, para quien “realizar innovación aplicada es básica contando con todos los agentes de la cadena de valor”, Eduardo Cotillas del CDTI, y Javier García Madruga y José Luis Cabañero de las empresas Reimagine Food y Eatable Adventures. Al término de las ponencias se ha celebrado un encuentro B2B de citas personalizadas con los ponentes, para las que se han concertado cerca de 80 reuniones bilaterales.