Peregrín firma con Kimitec un MAAVi Lab a medida para liderar la agricultura sostenible

Peregrín, empresa familiar productora y comercializadora hortofrutícola sólidamente posicionada en el sector agroalimentario, ha firmado un MAAVi Lab o acuerdo estratégico de colaboración con Kimitec por el que ambas empresas trabajarán juntas para cultivar el ajo más sostenible del mercado antes de 2030.

“Los supermercados nos piden que reinventemos nuestra forma de producir, para lo que necesitamos productos naturales que nos den una eficacia alta sin bajar la productividad y la calidad de las cosechas. El MAAVi nos da respuesta con soluciones naturales con un producto que tiene las mismas características que un producto químico” afirmó Felipe Gómez García, CEO de Peregrín durante la firma del acuerdo con Félix García Moreno, CEO de MAAVi Innovation Center de Kimitec.

Los ajos de Peregrín cuentan ya con el sello Zeyra que certifica que están libres de residuos en el momento de la recolección, sin embargo, la empresa quiere dar un paso más allá en sostenibilidad: lograr el cultivo libre de residuos. Para ello, Kimitec y Peregrín trabajarán juntos bajo un modelo de Open Innovation que logrará pasar del residuo cero al cultivo libre de residuos sustituyendo las moléculas de síntesis química por otras naturales igual de eficaces. 

La investigación comenzará con el cultivo de ajo y después irá ampliando en la búsqueda de soluciones para otros retos, como son la esclerotinia, el tip-burn en lechuga o el amarilleo en postcosecha, del brócoli. “La idea es acompañar a Peregrín en su transición del residuo cero a cultivar completamente libre de residuos en los próximos años”, señala Félix García CEO de Kimitec.

¿Qué es un MAAVi Lab?

“Este tipo de acuerdos están dirigidos a grandes productores que quieren anticiparse al cambio que se avecina y ser los primeros en llegar al residuo cero a la vez que mantienen o mejoran su productividad” afirma Félix García, CEO de Kimitec.

El sector agroalimentario está inmerso en un cambio de paradigma. Se están definiendo nuevas estrategias y políticas europeas e internacionales que obligan a los grandes productores a reinventarse y adaptarse. Un cambio en el sistema alimentario que promueve una alimentación más saludable, más sostenible y que forma parte de los objetivos que persigue el Pacto Verde Europeo en su estrategia Farm to Fork. Es en este marco donde Kimitec plantea a los grandes productores: ¿Quién atiende estas problemáticas? ¿Quién apoya y escucha a los grandes productores? ¿Quién da soluciones a sus pérdidas? ¿Quién piensa en ellos? 

Un MAAVi Lab es una oportunidad para los grandes productores agroalimentarios de resolver los retos y demandas de sus negocios mediante la investigación a medida del MAAVi Innovación Center. Entre las soluciones innovadoras y sostenibles que ofrece destacan la de mitigar pérdidas económicas, aumentar la producción, alcanzar el residuo 0, sostenibilidad en los procesos de producción y buscar las moléculas naturales que sustituyan las de síntesis química, entre otras. En definitiva, integrar los recursos que el hub biotecnológico de referencia en Europa puede ofrecer.

MAAVi Innovation Center de Kimitec, asume estos retos “a la carta” de investigación y desarrollo. Inaugurado por Kimitec en 2019, el MAAVi IC cuenta con un equipo de más de 80 científicos e investigadores que trabajan día a día por y para clientes que se alinean con su visión.

Entre los acuerdos MAAVi Labs se encuentran empresas como UNICA o frutas BOLLO, multinacionales que creen firmemente que la agricultura natural y sostenible es el único camino para afrontar los actuales retos y garantizar la viabilidad de sus negocios en un sector cada vez más cambiante.