Agroalimentación en el centro de la bioeconomía

La Asociación Española de Bioempresas (AseBio) junto con la Plataforma Tecnológica de Biotecnología vegetal (Biovegen), organizaron la jornada “Agroalimentación en el centro de la bioeconomía” en la sede de la Comisión Europea en Madrid, con el objetivo de debatir los principales retos de la bioeconomía y los productos que se obtienen de ella, los bioproductos.

En el evento se debatió sobre Innovación y desarrollo de bioproductos en el sector agroalimentario. Diego Orzáez, Investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), nos habló de las nuevas plataformas de producción de bioproductos, las Plantas BioFactoria. Raschid Stoffel, Director del Área Alimentación y Bebidas de AlgaEnergy, nos enseñó el mundo de las microalgas, ingredientes innovadores para la alimentación. Y, Belén García Fernández, Directora de Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje (PACKNET) nos habló sobre la situación actual del envasado agroalimentario en el marco de la bioeconomía.

En la jornada, además, se organizó la mesa redonda: Consumidores, científicos, empresas, divulgadores y administración pública en la bioeconomía, en la que participaron Richard Borreani, Director de Políticas Agrícolas de Bayer Crop Science Iberia. María Teresa Ambrós Mendioroz, Subdirectora Adjunta, Subdirección General de Innovación y Digitalización MAPA. Carmen Redondo Borge, Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios – HISPACOOP. Esther Esteban, Directora de INIA. José Ramón Díaz, Técnico en ASAJA; y María Iranzo, Bloguera científica.