AINIA

AINIA, como CDMO, ofrece a las empresas de los sectores agroalimentario, cosmético, químico, medioambiental y farmacéutico servicios de innovación y desarrollo tecnológico. 

En el ámbito de la biotecnología, AINIA se centra en los procesos basados en microorganismos y en enzimas:

• Sector agrario: principios activos basados en microorganismos para la mejora de la productividad y sanidad vegetal (bioestimulantes, bioplaguicidas, etc.)

• Sector alimentario: cultivos iniciadores para procesos fermentativos y optimización de los mismos, enzimas y procesos enzimáticos (biocatálisis), antimicrobianos basados en fagos o en bacteriocinas, ingredientes funcionales de origen microbiano o biocatalítico, single cell proteins, biosensores y técnicas rápidas para detección de patógenos.

• Sector cosmético: ingredientes activos de origen microbiano o de cultivos celulares, antimicrobianos basados en fagos o en bacteriocinas.

• Sector químico y de materiales: moléculas de interés industrial obtenidas a partir de microorganismos modificados (p.ej. biosurfactantes), biopolímeros, enzimas, etc.

• Sector farmacéutico: principios activos obtenidos a partir de microorganismos, optimización de bioprocesos, upscaling, downscaling, desarrollo de procesos de purificación cromatográfica FPLC.

• Sector medioambiental: digestión anaerobia de residuos orgánicos para producción de bioenergía (biogás, biometano, biohidrógeno) y otros productos (fertilizantes a partir del digerido, moléculas de interés a partir del biogás, etc.) en modelos de biorrefinería y economía circular.

Además de lo anterior, AINIA domina otras tecnologías que completan la oferta biotecnológica:

• Micro- y nanoencapsulación: con el fin de conseguir liberación controlada a lo largo del tiempo o bajo ciertas condiciones (pH, temperatura, fricción…), o para proteger el ingrediente de los componentes de la matriz, para enmascarar olores indeseados, etc.

• Evaluación in vitro de la bioaccesibilidad y la biodisponibilidad: AINIA dispone de un digestor dinámico in vitro de diseño propio, capaz de simular de forma dinámica los procesos de digestión, incluyendo el estómago, el intestino delgado y la fermentación colónica. Algunos tipos de estudios que se pueden realizar son la resistencia gastrointestinal, digestibilidad, índice glicémico, solubilización, absorción intestinal, formación de metabolitos secundarios, modulación de la microbiota intestinal, etc.

• Evaluación in vitro de la funcionalidad biológica con líneas celulares: seleccionamos la línea celular apropiada dependiendo de la funcionalidad a ensayar, así como los biomarcadores de interés, con diseños experimentales a medida.

• Laboratorio de análisis con distintas técnicas de química analítica, cromatografía, microbiología tradicional, PCR, rt-PCR, así como WGS y metagenómica del 16S o del 26S.